今年的年夜饭,叫“外卖”可好?
本年的年夜饭,叫“外卖”可好?预定酒店、外卖年夜饭、网购半成品成为厦门市民新挑选海西晨报讯(记者 白若雪 钟宝坤)跟着“反向春运”现象的呈现,越来越多人留在厦门新年,但一家人围在一同吃顿年夜饭仍然是必不可少的。跟着生活水平的进步和互联网的开展,在外吃年夜饭、叫外卖、网购半成品菜品,为咱们新年解放双手供给了多样的挑选。昨日,记者造访发现,厦门大部分酒店的年夜饭宴席推出不少新菜,且纷繁被抢订。一起,还有不少人纷繁上网购买半成品菜。酒店年夜饭预定火爆包厢开订两天被抢光你心有所“鼠”哪一款岁除团圆宴?多家酒店给出N种挑选。昨日,记者从牡丹酒店、厦门禹洲温德姆至尊豪庭大酒店、磐基希尔顿酒店等了解到,他们推出了多款年夜饭套餐,价格从888元/桌到12888元/桌不等。每家酒店均有10款左右的菜单能够选,用餐场所包括包厢、多功能厅、中西餐厅等。“不同价格的套餐会配好不同的菜,不过也能够依据客人的喜爱进行微调。”磐基希尔顿酒店的工作人员说。据了解,多家酒店现在的年夜饭预定量现已超越80%,有的酒店包厢更是开订3天左右就被抢光。为了迎候阴历鼠年,每家酒店还推出特征年菜。“本年咱们推出了10道年菜,主打闽南年味,打造新闽菜,比方发财鼠爱上现撬海蛎煎、隆运吉祥花生汤等。”牡丹开展集团副总经理张小玲告知记者,本年年夜饭的规划除了摄生,还更重视食材的本味,比方选用广西的芋头、河南的淮山、六鳌的地瓜等,制作方法也更重视保存食物本来的鲜美。“咱们从2019年12月10日开端年夜饭预定,开订两天包厢就被订满了。现在多功能厅也悉数被预定完了,只要宴会厅还有方位。”外卖年夜饭不打烊本年商家数量翻番外卖现已成为咱们聚餐的一种遍及消费方法,现在,不管是年夜饭挑选外卖,仍是点外卖给年夜饭加餐,逐步成为咱们的新挑选。本年,越来越多商家参加外卖大军。记者了解到,本年厦门推出年夜饭的商家从上一年的400多家增长到本年的800多家,数量上翻番,顾客们也有了更多挑选。据悉,外卖配送团队在新年期间仍旧不打烊,饿了么、蜂鸟本年有近千名骑手在岗,坚持为厦门用户供给服务。从前史运力状况来看,阴历十二月二十九(1月23日)至正月初五(1月29日)是骑手返乡顶峰,初五之后运力将逐步回升到正常水平。针对新年期间仍坚守岗位的骑手,多个渠道均供给了“新年”补助。半成品年夜饭走俏价格亲民品种丰厚此外,网购半成品年夜饭套餐也成为不少市民的新挑选。记者发现,跟着网购年夜饭继续走俏,网上的年夜饭品种繁多,不只价位亲民,并且品种丰厚,鸡鸭鱼肉样样完全。记者在网购渠道查找“年夜饭”,呈现了许多售卖半成品年夜饭的店肆,这些店肆不只有推出海鲜现货火锅礼盒的,还有推出不同菜系的私房菜组合等。为了招引顾客,有的店肆乃至打出国宴大师精心调制、舌尖上的美食等广告。家住新景的谢小姐现已是第二年网购半成品年夜菜了。“咱们一家六人聚在一同吃年夜饭,假如要出十几道菜,需求购买许多食材,而这些半成品都是由厨师配好了调料,菜也悉数弄好,只要按过程加工一下就能够吃了,省去买菜、洗菜、切菜等许多程序,十分节省时间。”谢小姐说。记者注意到,这些年夜饭半成品都是通过主动封口,急速冷冻保鲜,保温包低温运送,不少年夜饭半成品的保质期达3个月乃至更长。

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